庄内町・レストラン香林塔の厨房日記

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こんばんわK・Tでおます。


今日の、まかない☆

ホタテとエビのチャーハンでーす



海苔のせてみました



海苔がのると家庭的な雰囲気になりますがな


K・Tの家では、チャーハンに海苔がノリます（笑）


邪道ですかね  

こんばんわK・Tです。今日は吹浦漁港にて岩牡蠣・アワビ・漁師の賄い魚のセミナーに参加してきました！





ベテランの漁師さんです



岩牡蠣やアワビについていろいろな豊富な知識をユーモアたっぷりに教えて頂き、K・Tも大変勉強になりました







漁港から移動して、道の駅「ふらっと」元気な浜店に移動





カスベの唐揚げ、ニギスの唐揚げ、カナガシラの唐揚げなど旬の賄い魚を試食させて頂きました！





締めに岩牡蠣！！





遊佐の新鮮なたくさんの海の幸を堪能できてお腹もいっぱい！お勉強もできて頭もいっぱい（笑）  

みなさんこんばんわ

相変わらずムシムシ・ジメジメで嫌な天候が続いてますが、今日も張り切ってブログ書きますんでお付き合いくださいね


今日はK・Tお休みでしたので、「はらぺこファーム」さんにお邪魔してきました




見て下さい！この見事なまでのラズベリー




K・T、実は以前から「はらぺこファーム」さんが気になってまして…ちゃんと電話予約してから行ったんですよ

農園全体に広がるラズベリーを見た瞬間に気分が上がりすぎてしまって




からの〜




からの〜





からの〜




（笑）




摘み取りの途中経過は…





ちなみにこの透明なトレイはおみやげ用ですよ！


そんでもって摘み取り完了！！





どーーーん。



ここではらぺこファームの奥様がデザートを出してくれました！！




お！





おお！！





おおお！！！ドリンク付きですか！！！

ちなみにこのデザートにのっているラズベリーは先ほどK・Tが摘み取ったラズベリーですよ


帰り際ジャムの作り方を教えてもらいました






あ〜満足満足な休日でした  

こんばんわーっK・Tです！！

今日も、最高天気良くてよし！

暑い日でしたけど、雨よりぜんぜんいいです


今日の、まかない

スルメイカのクリームスープスパ★




季節、間違ったかな（笑）


パルメザンたっぷり！！


栄養満点ですぞ


明日は、何にしようかな！！　　　てか、もう今日やないかーい  

こんばんわK・Tです。

今日は夜のまかない紹介！！

カツオの漬け丼




デジカメ忘れちゃいまして。。

あまり写りよくないな（笑）


と〜っても、おいしいだよ  

おっすおらK・T

今日は、K・Sさん帆立デビュー！！　　です




いっぱい、あるよー★



殻を、ゴシゴシ。　　　　　　　　　　いっぱいあるよー。。



悪戦苦闘　　　　なかなか。　ひらきません帆立女子。。


上手く開けたみたいで〜す






また、たのみますぜ（笑）！！　　　　　　　　めざせ、　帆立女子


それでは、今日のまかないでーす



久しぶりのピザつき  

こんばんわK・Tでやんす。

今日の、お昼のまかないでやんす




左に、見えますのが〜。　　テリマヨサンド★

真ん中は〜、皆さんご存知、ベーコンエッグ！！

右に見えますのがーっ。。

ポークソテーの和風トマトソース。　　　　あんま、見えんし


んっ。

そして、夜まかない


二色のピラフカレーソース



顔書いてみたんです。




ひょーっ　　（笑）  

こんばんわ


わたくしK・Tは本日お休みのため家でごろごろしておりました！珍しくやる気が出ましたので部屋の掃除をしてました

なんやかんやであっというまに日も暮れ、とても過ごしやすい夜でしたので「線香花火」やっちゃいましたキレイですね〜

K・Tは写真のセンスがないので（笑）お友達に撮ってもらいました



来週のお休みもまたまた花火する予定なので、来週の月曜日のブログも乞うご期待！！来週は画像たくさんUP予定なので、要checkやで〜（笑）  

こんばんわっK・Tです！！

なにかと。

忙しく〜★　　本日は、あっという間にすぎました


今日の、夜のまかないでーす





じゃーん。　　　

パシャ

ぱぱらっち。。





煮込みテリヤキハンバーグ


女性スタッフと共に　　　パシャ。





皆、ペロッと食べてましたー！！


お好みで、マヨもしぼってのっ  

こんばんわっす。K・Tっす★

今日は、m＆mさん　　　　　　　


M＆M　チョコではございません（笑）

初めてのピザ作り


コロコロ。。のばしてー。


。。　　おやっ？？



おやおや。



初めてですので


笑顔です楽しそうー。


それでは、まかない！！

ジャンバラヤおむらいす


K・T、まかないオムレツ失敗
まだまだです。。  

こんばんわK・Tです。

今日は、じめじめ〜。　　

梅雨到来ですねっ

はやく夏になって欲しいです。。


今日は、仕込みをしているうちに、いつの間にやら。

夜なってました−！！


今日の夜のまかないでーす


牛丼



やっぱ牛丼には、半熟卵っ！！　　　サイコー  

こんばんわおっす！おら、K・T★

いやぁ〜、今日も蒸し暑い1日でした



夕方の気温！！


なんて、暑さだ。。



今日は、アルバイトのS・T君と一緒に、まかないカツ丼つくりました

見て下さい、この眼差し★　　　　　目線



ダブルTOGASHI!! 合作



じゃーん。　　　

できました


さすがS・T！！　　　

またつくろー  

こんばんわー

今日は、仕事も休みでしたので

酒田で、岩盤浴してきました！！

前々から気になってたのです

汗めっちゃかきました。　　　　　　滝のように。。

　サウナより効果あるようなー★

日々の体内の毒がぬけました

ほんと、

はまりそうですデトックス最高！！


今日は写真とりそびれたので、、。　　　すいません

明日は、厨房からおとどけさせていただきま〜すっ。


また明日ーっ。  

こんばんわー

お暑い中、ご来店頂きありがとうございます

今日も1日、あっという間に過ぎました

瞬き２回位の勢い。。　　　（笑）。。

では、

今日は、香林塔＆どうむ　の女性スタッフ紹介です


もっとおりますが。。　　　今日はこんな感じ







あっ。　　K・Tも写りました


皆、照れ屋なのです。




本日も、

ありがとう。　　　　　　　　　　　


ございましたー


これから、ちょいちょいK・T以外のスタッフものせていきたいとおもいます

これからも、是非ブログお付き合いくださいませ  

こんばんわK・Tっす


今日も暑い1日でしたね

のびだー

今日のネタは。。。　　　　あまり、ないっす


と言う事で〜

お昼のまかない紹介させて頂きます

女性陣は、キーマカレースパ★



昨日の、ランチです

まかないで、食べました。


男性陣は、またも、味噌ラー。。




では  

こんばんわK・Tです！！


今日は、庄内町では植木祭りがあったそうな

小学生の頃に行ったような気がします


今更、行きたい！！

今日は、天気も最高に良かったし、植木祭り日和なんだろうなァ〜。


あっ。　　　すみません



今日は、ちょいと忙しく写真は味噌ラーメンのみです。。　　　　





しか〜し！


今日は、いつもと違います★

鶏軟骨の唐揚げつき味噌らーそれと！！半熟気味卵ー！！

味噌ラー。。　　　　　日々、進化しておりますぞ  

こんばんわ★　　K・Tです

見て下さいな！
ガチャピンの素という名の栄養ドリンク





ガチャピンの素のモトです。



K・T、昔からガチャピンに似てると言われております。

ますます、ガチャピンに似てしまうかも！！

ムック、バージョンもあるらしい。。

気になります  

あっ。　　　　おっすオラK・T


今日は、なんと姉が来ました★

久しぶりですので、ツーショット



仕事中に、すみません

昼から、ビール飲む姉。

べらんめぇ

それと。


食べた料理です。


本日は、スペシャルです！！ので。


ではまた。

明日は、ガチャピンの巻き〜。  

お久しぶりです！！　　K・Tです

ぬーん。　　ご覧下さい。。　　　　先日、会社の先輩にかりた自転車です！！





転んで壊してしまいました
というか、落下しました。


すみません。。



応急処置。。

サランラップとビニールテープ！！


先輩は、自転車はいいけど、ケガしなくてよかったと言ってくれました

寛大！！　　

The 男前！！

の先輩です★


K・T、この自転車で転んだのは、なんとも３回目です

ある日は、嵐のなか田んぼに。

ある日は、下り坂で。

今回は、側溝に。。


もう、おかりすることはないでしょう


いえっきっと、かしてもらえません  

何か見えますか？


何がみえますか？


特に何かをみてる訳ではありませんが、夕方の穏やかな時間です。

外から田舎の香りがしました。

黄昏サンセットみたい。

夕方ですがね。



さてさて、いつの間にやら晩ご飯ターイム



泡立ちカレイの煮付け！！



それと、スズキのかまやき


レモンをぎゅっと搾って頂きました

マイウー★　　ウーマイ！！